Giallo paglierino carico e intenso dal profumo ampio e complesso, ricco di note di frutta matura e spezie dolci. Col naso sinuoso di datteri e fichi secchi è una bellissima espressione di vendemmia tardiva non opulenta ma beverina.

Ideale su terrine, su pasticceria secca, delicata e crostate. Servire alla temperatura di 12/14°C nel bicchiere da vino dolce.